おすすめ料理

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  仕入れは店主が毎日厳選する「天然の鮮魚」のみ。極上の寿司や一品料理へと仕立てる贅沢なおまかせコース。

  11,000円 (税込)～

  料理５～６品と寿司６貫、デザート付きで、当店名物のわら焼きも必ず含まれる大満足コース。養殖不使用に徹底してこだわり、旬を活かした素材本来の旨味を引き立てる絶品料理の数々をご堪能いただけます。季節ごとの美味しさを贅沢に詰め込んだおまかせコースをお楽しみください。ご予算に合わせたコースの準備も可能です。

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  仕入れは店主が毎日厳選する「天然の鮮魚」のみ。極上の寿司や一品料理へと仕立てる贅沢なおまかせコース。

  11,000円 (税込)～

  料理５～６品と寿司６貫、デザート付きで、当店名物のわら焼きも必ず含まれる大満足コース。養殖不使用に徹底してこだわり、旬を活かした素材本来の旨味を引き立てる絶品料理の数々をご堪能いただけます。季節ごとの美味しさを贅沢に詰め込んだおまかせコースをお楽しみください。ご予算に合わせたコースの準備も可能です。

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  香り豊かな「わら焼き」で味わう鮮魚。表面香ばしく中はレア、高温仕上げの旨味を味わえます。

  時価

  名物のわら焼きは、ご注文後に高温のわらで表面をパリッと焼き上げ、中はレアに仕上げて旨味を閉じ込めます。わらの香ばしい香りが臭みを抑え、千葉や仙台から仕入れる上質なかつおの風味を引き立てる逸品です。アツアツの焼きたてだからこそ味わえる、格別な香ばしさとジューシーな旨味をぜひ一度お店で体験してください。

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  香り豊かな「わら焼き」で味わう鮮魚。表面香ばしく中はレア、高温仕上げの旨味を味わえます。

  時価

  名物のわら焼きは、ご注文後に高温のわらで表面をパリッと焼き上げ、中はレアに仕上げて旨味を閉じ込めます。わらの香ばしい香りが臭みを抑え、千葉や仙台から仕入れる上質なかつおの風味を引き立てる逸品です。アツアツの焼きたてだからこそ味わえる、格別な香ばしさとジューシーな旨味をぜひ一度お店で体験してください。

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  仕入れは天然物のみ！その日一番の鮮魚を贅沢に味わう寿司盛り合わせ。極上の鮮度と素材本来の旨味をぜひ。

  時価

  毎日市場で仕入れる鮮度抜群の天然の魚のみを使用。素材の旨味を引き出すようシャリとのバランスにこだわり、口に入れた瞬間に広がる豊かな味わいを楽しめます。季節の魚を取り入れ、旬の美味しさも堪能。天然鮮魚ならではの食感と風味を味わいながら、当店で特別なひとときをお過ごしいただけます。

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  仕入れは天然物のみ！その日一番の鮮魚を贅沢に味わう寿司盛り合わせ。極上の鮮度と素材本来の旨味をぜひ。

  時価

  毎日市場で仕入れる鮮度抜群の天然の魚のみを使用。素材の旨味を引き出すようシャリとのバランスにこだわり、口に入れた瞬間に広がる豊かな味わいを楽しめます。季節の魚を取り入れ、旬の美味しさも堪能。天然鮮魚ならではの食感と風味を味わいながら、当店で特別なひとときをお過ごしいただけます。